Готельно-ресторанна справа (план затв. 2020 р.)

Переглянути на сайті
Навчальний план і ОПП
Форма здобуття освіти
Денна
Перелік Вибіркових Освітніх Компонентів
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (633.3 КБ)
Архів
ні
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (312.07 КБ)
Архів
ні
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (313.51 КБ)
Архів
ні
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (570.36 КБ)
Архів
ні
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (703.34 КБ)
Архів
ні
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (666.24 КБ)
Архів
ні
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Силабус
Силабус (574.38 КБ)
Архів
ні
Курс
2 курс
Початок навчального року
2021
Кінець навчального року
2022
Силабус
Силабус (575.3 КБ)
Архів
ні
Курс
3 курс
Початок навчального року
2022
Кінець навчального року
2023
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (800.1 КБ)
Архів
ні
Курс
3 курс
Початок навчального року
2022
Кінець навчального року
2023
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (192.99 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (754.56 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (210.13 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Cилабус (259.12 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (309.87 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (204.33 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (362.95 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Силабус
Силабус (305.47 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (285.93 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Назва дисципліни (PDF+опис)
Силабус
Силабус (267.46 КБ)
Архів
ні
Курс
4 курс
Початок навчального року
2023
Кінець навчального року
2024
Архів
ні
Кваліфікація

Освітня кваліфікація: Бакалавр з готельно-ресторанної справи

Qualification level in accordance with the National Qualifications Framework, European Qualifications Framework for Lifelong Lea

Шостий рівень національної рамки кваліфікацій (перший цикл Рамки кваліфікацій Європейського простору вищої освіти, шостий рівень Європейської рамки кваліфікацій для навчання впродовж життя)

Курс навчання

2023-2024 н. р. - 4 курс

Кількість кредитів

240

Галузь знань
24 Сфера обслуговування
Вміст (Процедура вибору, гіперпосилання на Здійснити вибір)
Title
Процедура вибору із Переліку вибіркових освітніх компонентів
Subsection
Body

Здобувач освіти обирає освітні компоненти в обсязі, що зазначений у навчальному плані, для варіативного складника конкретного семестру. При цьому здобувач має право обирати освітні компоненти, що запропоновані для інших освітньо-професійних програм і рівнів, або певну сертифікатну програму, яка реалізується в Університеті, і в інших закладах вищої освіти (зокрема, закордонних), відповідно до реалізації права на академічну мобільність здобувачів вищої освіти.

Здобувач освіти першого (бакалаврського) рівня освітні компоненти вільного вибору обирає в обсязі:

– на основі повної загальної середньої освіти – не менше як 60 кредитів;

– на основі молодшого спеціаліста, молодшого бакалавра, фахового молодшого бакалавра із терміном навчання 2 роки – не менше як 30 кредитів;

– на основі молодшого спеціаліста, молодшого бакалавра, фахового молодшого бакалавра із терміном навчання 3 роки – не менше як 45 кредитів.

Вибір і подальший запис у спеціалізовані групи для вивчення освітніх компонентів із Каталогу здобувачами освіти складається з таких етапів:

– упродовж квітня студенти денної та заочної форм навчання здійснюють вибір освітніх компонентіву системі «ПС-Журнал успішності-Web». Тривалість етапу – не менше як два тижні.

Для здійснення вибору здобувачу освіти потрібно:

– увійти на сторінку Переліку вибіркових освітніх компонентів на сайті Університету та ознайомитися із описом запропонованих освітніх компонентів;

– обрання та реєстрація для вивчення обраних освітніх компонентів здійснюється у системі «ПС-Журнал успішності-Web»;

– у вікні «ПС-Журнал успішності-Web» для авторизації користувача потрібно ввести своє прізвище як ім’я користувача та номер індивідуального навчального плану як пароль. Особистий пароль студент може змінити після першого входу до системи;

– упродовж усього періоду активності повідомлення з термінами електронного вибору здобувач освіти може переобирати (змінювати перелік) освітніх компонентів, які бажає вивчати.

Формування спеціалізованих груп для вивчення вибіркових освітніх компонентів відбувається, враховуючи мінімальну чисельність здобувачів освіти у групі – не менше як 15 осіб.

У разі неможливості формування спеціалізованої групи здобувачам освіти надається можливість здійснити повторний вибір у системі «ПС-Журнал успішності-Web» із переліку освітніх компонентів, групи на вивчення яких уже сформовані.

Повторний вибір освітніх компонентів здобувачі освіти здійснюють за вказаним вище алгоритмом.

При невчасному (відсутньому) обранні здобувачем освіти вибіркових освітніх компонентів деканат самостійно прикріплює такого студента до однієї зі сформованих спеціалізованих груп.

Якщо здобувач освіти із поважної причини не зміг обрати освітній компонент вчасно або виявив помилку щодо свого волевиявлення, він звертається до деканату із заявою для запису на вивчення обраних ним компонентів, надавши документи, які засвідчують поважність причин. Тривалість етапу – один тиждень.

Body

 Здійснити вибір - «ПС-Журнал успішності-Web»

Зауваження та пропозиції
geographical@vnu.edu.ua
Рівень освіти
Перший (бакалаврський) рівень
Спеціальність

241 Готельно-ресторанна справа

Акредитованість програми

Так

Перелік нормативних ОК
1. Цикл загальної підготовки
1Україна в європейському історичному та культурному контекстахсилабус
2Українська мова (за професійним спрямуванням)силабус
3Іноземна мова (за професійним спрямуванням)силабус
4Філософіясилабус
5Творчий феномен Лесі Українкисилабус
6Економіка підприємствасилабус
7Основи наукових дослідженьсилабус
8Інформаційні системи і технології в туризмі та гот-рест справісилабус
9Фізичне вихованнясилабус
10Основи правасилабус
11Психологія міжособистіної взаємодіїсилабус
12Охорона праці в галузісилабус
13Вища та прикладна математикасилабус
14Економічна теоріясилабус
15Країнознавствосилабус
16Управління персоналомсилабус
2. Цикл професійної підготовки
17Менеджмент  туризму та готельно-ресторанного господарствасилабус
18Маркетинг туризму та готельно-ресторанного господарствасилабус
19Історія туризму та системи гостинностісилабус
20Основи туризмознавствасилабус
21Аналіз діяльності підприємств готельного і ресторанного господарствасилабус
22Організація готельного господарствасилабус
23Організація ресторанного господарствасилабус
24Устаткування закладів гот-рест господарствасилабус
25Географія туризмусилабус
26Екскурсознавство і музеєзнавствосилабус
27Туристичні ресурси Українисилабус
28Технологія продукції ресторанного господарствасилабус
29Туроперейтингсилабус
30Громадське будівництво та інженерне обладнання будівельсилабус
31Харчова хіміясилабус
32Навчальна професійно-орієнтована практика (з виїздом)силабус
33Виробнича практикасилабус
34Виробнича практика.силабус
35Переддипломна практикасилабус
 3. Атестація 
36
Кваліфікаційна робота  
  
 37Атестаційний екзамен
 програма/силабус