4 квітня в межах співробітництва з питань проходження практики студентів відбувся майстер-клас із приготування пасти та сервісного обслуговування гостей у ресторані. Захід організовано географічним факультетом спільно з Фаховим коледжем технологій, бізнесу та права Волинського національного університету імені Лесі Українки й Асоціацією «Середземноморський союз шеф-кухарів» (м. Фоджа, Італія).
Майстер-клас проводили голова асоціації Паоло Брешиа та його помічники Андрій Садовий і Єлизавета. Студентів ознайомили з видами пасти й технологією її приготування. Здобувачі освіти мали змогу самостійно приготувати страву, при цьому особисто виготовивши тісто для пасти. Також студенти зуміли вдосконалити знання та вміння із сервіровки столу за італійськими стандартами.
Ірина ЄРКО,
заступник декана з навчально-методичної
та міжнародної діяльності
